Gli astronauti dello Skylab 4 Gerald P. Carr, Edward G. Gibson e William R. Pogue furono il primo equipaggio a celebrare il Ringraziamento nello spazio il 22 novembre 1973. Quel giorno, la settima di una missione di 84 giorni, Gibson e Pogue avevano completato una passeggiata spaziale di 6 ore e 33 minuti, mentre Carr era rimasto nell'adattatore di aggancio multiplo senza accesso al cibo. Tutti e tre hanno compensato la mancanza del pranzo consumando due pasti all'ora di cena, sebbene nessuno dei due includesse elementi speciali per il Ringraziamento.

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Ringraziamento 1973. A sinistra: gli astronauti dello Skylab 4 Gerald P. Carr, Edward G. Gibson e William R. Pogue, il primo equipaggio a celebrare il Ringraziamento nello spazio. A destra: Gibson, a sinistra, Pogue e Carr dimostrano di mangiare a bordo dello Skylab.

Passarono dodici anni prima della successiva celebrazione in orbita del Ringraziamento.

Il 28 novembre 1985, l'equipaggio di sette membri della STS-61B, gli astronauti della NASA Brewster H. Shaw, Bryan D. O'Connor, Jerry L. Ross, Mary L. Cleave e Sherwood C. "Woody" Spring, e gli specialisti del carico utile Charles D. Walker dagli Stati Uniti e Rodolfo Neri Vela dal Messico, avevano banchettato con cocktail di gamberetti, tacchino irradiato e salsa di mirtilli rossi a bordo della navetta spaziale Atlantis. Neri Vela aveva introdotto le tortillas nei menu spaziale e da allora sono rimaste le preferite dagli astronauti. A differenza del pane normale, le tortillas non creano briciole, un potenziale pericolo in assenza di gravità, e hanno molteplici usi per qualsiasi pasto della giornata.

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Ringraziamento 1985. A sinistra: gli specialisti del carico utile STS-61B Charles D. Walker, a sinistra, e Rodolfo Neri Vela del Messico si godono il primo Ringraziamento a bordo di una navetta spaziale nel ponte centrale dell'Atlantis. Al centro: l'equipaggio della STS-61B si gode la cena del Ringraziamento mentre galleggia sul ponte centrale dell'Atlantis. A destra: lo specialista messicano di carichi utili Neri Vela, che ha introdotto le tortillas nei menu spaziali.

L'equipaggio della STS-33, gli astronauti della NASA Frederick D. Gregory, John E. Blaha, Manley L. "Sonny" Carter, F. Story Musgrave e Kathryn C. Thornton, celebrarono il Ringraziamento a bordo della navetta spaziale Discovery nel 1989.

Gregory e Musgrave celebrarono il loro secondo Ringraziamento nello spazio due anni dopo, raggiunti dagli altri astronauti della NASA STS-44 Terrence T. "Tom" Henricks, James S. Voss, Mario Runco e Thomas J. Hennen a bordo della navetta spaziale Atlantis.

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 Ringraziamento 1996. A sinistra: gli astronauti della STS-80 Tamara E. Jernigan, a sinistra, Kent V. Rominger e Thomas D. Jones si godono la cena del Ringraziamento sul ponte centrale della Columbia. A destra: l'equipaggio della STS-80 a bordo della Columbia scambia gli auguri di Ringraziamento con John E. Blaha a bordo della stazione spaziale Mir.

Nel 1996, Blaha celebrò il suo secondo Ringraziamento nello spazio con i cosmonauti russi Valeri G. Korzun e Aleksandr Y. Kaleri a bordo della stazione spaziale Mir. Blaha guardava la bellissima Terra attraverso le finestre del Mir piuttosto che come al solito guardando il calcio. L'equipaggio STS-80 degli astronauti della NASA Kenneth D. Cockrell, Kent V. Rominger, Tamara E. Jernigan, Thomas D. Jones e Musgrave, ora alla sua terza vacanza in orbita, ha celebrato il Ringraziamento a bordo dello Space Shuttle Columbia. Sebbene gli otto membri dell'equipaggio si trovassero su veicoli spaziali diversi in orbite diverse, si scambiarono gli auguri di vacanza tramite radio spazio-spazio. Fino a quel momento, questo ha segnato il maggior numero di persone nello spazio nel Giorno del Ringraziamento. Un anno dopo, l'astronauta della NASA David A. Wolf celebrò il Ringraziamento con i suoi compagni di equipaggio russi Anatoli Y. Solovev, che tradusse la festività in russo come den blagodarenia, e Pavel V. Vinogradov a bordo della Mir. A loro piaceva il tacchino affumicato, il purè di patate liofilizzato, i piselli e il latte. In orbita in quel momento c'erano anche l'equipaggio della STS-87, gli astronauti della NASA Kevin R. Kregel, Steven W. Lindsey, Kalpana Chawla e Winston E. Scott, Takao Doi della Japan Aerospace Exploration Agency e Leonid K. Kadenyuk della Japan Aerospace Exploration Agency. Ucraina, a bordo della Columbia. I nove membri dell'equipaggio a bordo delle due navicelle hanno battuto il record di un anno per il maggior numero di persone nello spazio contemporaneamente per il Ringraziamento, stabilendo anche il record per il maggior numero di nazioni rappresentate, quattro.

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Ringraziamento 2001, i membri dell'equipaggio della Spedizione 3 si godono la cena del Ringraziamento a bordo della stazione spaziale. A sinistra: l'astronauta della NASA Frank L. Culbertson, a sinistra, e Vladimir N. Dezhurov di Roscosmos. Al centro: Dezhurov, a sinistra, e Mikhail V. Tyurin di Roscosmos. A destra: Tyurin, a sinistra e Culbertson.

 L'equipaggio della Spedizione 1 composto dall'astronauta della NASA William M. Shepherd, Yuri P. Gidzenko e Sergei K. Krikalev di Roscosmos ha celebrato il primo Ringraziamento a bordo della Stazione Spaziale Internazionale il 23 novembre 2000, tre settimane dopo il loro arrivo a bordo della struttura. L'equipaggio ha dedicato del tempo alla sua fitta agenda per gustare prosciutto e tacchino affumicato e inviare parole di ringraziamento alle persone a terra che hanno fornito un eccellente supporto al loro volo. Da allora gli equipaggi celebrano il Ringraziamento nello spazio ogni novembre. Nel 2001, i membri dell'equipaggio della Spedizione 3, l'astronauta della NASA Frank L. Culbertson, Vladimir N. Dezhurov e Mikhail V. Tyurin di Roscosmos si sono goduti il ​​primo vero Ringraziamento a bordo della stazione spaziale, completo di un tacchino di cartone come decorazione. La celebrazione orbitale del Ringraziamento dell'anno successivo vide la partecipazione del maggior numero di persone mai registrato fino a quel momento, un totale di 10 membri dell'equipaggio della Spedizione 5, STS-113 e Spedizione 6. Dopo una giornata impegnativa che includeva la prima passeggiata spaziale del Giorno del Ringraziamento a bordo della stazione spaziale, gli equipaggi si sistemarono per una cena a base di tacchino affumicato, purè di patate e fagiolini con funghi. Il lavoro da certosino con mirtilli e ciliegie ha completato il pasto.

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Ringraziamento 2008. A sinistra: la cena del Ringraziamento riscaldata nello scaldavivande dello Space Shuttle Endeavour. A destra: gli equipaggi della Spedizione 18 e della STS-126 condividono un pasto sul ponte centrale dello Space Shuttle.

La spedizione, composta da 18 membri dell'equipaggio, gli astronauti della NASA E. Michael Fincke e Gregory E. Chamitoff e Yuri V. Lonchakov in rappresentanza di Roscosmos, ha dato il benvenuto all'equipaggio della STS-126 composto da astronauti della NASA Christopher J. Ferguson, Eric A. Boe, Heidemarie M. Stefanyshyn-Piper, Donald R. Pettit, Stephen G. Bowen, R. Shane Kimbrough e Sandra H. Magnus durante il Ringraziamento nel 2008. Hanno cenato sul ponte centrale della navetta spaziale Endeavour con tacchino affumicato, patate dolci candite, fagiolini e funghi, salsa di pane di mais e un dessert al mirtillo rosso . 

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Ringraziamento 2009. A sinistra: i membri dell'equipaggio della Spedizione 21 e della STS-129 condividono un pasto anticipato del Ringraziamento. A destra: la cena del Ringraziamento per gli equipaggi della Expedition 21 e della STS-129.

L'anno successivo il gruppo più numeroso e diversificato a livello internazionale ha celebrato il Ringraziamento nello spazio. I sei membri dell'equipaggio dell'Expedition 21, gli astronauti della NASA Jeffrey N. Williams e Nicole P. Stott, Roman Y. Romanenko e Maksim V. Suraev di Roscosmos, Frank L. DeWinne dell'Agenzia spaziale europea e Robert B. Thirsk della Canadian Space L'agenzia ha ospitato i sei membri dell'equipaggio della STS-129, gli astronauti della NASA Charles O. Hobaugh, Barry E. Wilmore, Michael J. Foreman, Robert L. Satcher, Randolph J. Bresnik e Leland D. Melvin. 

I dodici membri dell'equipaggio riuniti rappresentavano Stati Uniti, Russia, Belgio e Canada. 

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Ringraziamento 2010. A sinistra: il comandante della Expedition 25 e astronauta della NASA Scott J. Kelly attende i suoi compagni di equipaggio al tavolo della cena del Ringraziamento. A destra: l'equipaggio della Expedition 25 di Oleg I. Skripochka di Roscosmos, a sinistra, Kelly, l'astronauta della NASA Douglas H. Wheeler, Aleksandr Y. Kaleri e Fyodor N. Yurchikhin di Roscosmos e l'astronauta della NASA Shannon Walker che inviano i saluti del Ringraziamento a terra prima di gustare la loro cena.

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Ringraziamento 2013. A sinistra: gli astronauti della spedizione 38 della NASA Michael S. Hopkins, a sinistra, e Richard A. Mastracchio mostrano il cibo destinato alla cena del Giorno del Ringraziamento. A destra: primo piano degli articoli per la cena del Ringraziamento, tra cui tacchino, prosciutto, maccheroni e formaggio, fagiolini, funghi e condimento.

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Ringraziamento 2014. A sinistra: impaziente di festeggiare il Ringraziamento, il comandante della Expedition 42 e astronauta della NASA Barry E. "Butch" Wilmore prepara il suo pasto con diversi giorni di anticipo. A destra: spedizione 42 con i membri dell'equipaggio  Wilmore, a sinistra, Samantha Cristoforetti dell'Agenzia spaziale europea, Aleksandr M. Samokutyayev e Anton N. Shkaplerov di Roscosmos, l'astronauta della NASA Terry W. Virts ed Elena O. Serova di Roscosmos si godono la cena del Giorno del Ringraziamento.

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Ringraziamento 2015. A sinistra: STS 45  Mikhail B. Korniyenko, a sinistra, Oleg D. Kononenko e Sergei A. Volkov di Roscosmos, l'astronauta della NASA Kjell N. Lindgren, Kimiya Yui della Japan Aerospace Exploration Agency e l'astronauta della NASA Scott J Kelly in posa davanti al tavolo della cena del Ringraziamento. A destra: Kelly, a sinistra, e Lindgren mostrano ciò che mangeranno per la cena del Ringraziamento.

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Ringraziamento 2016. A sinistra: Expedition 60 Oleg V. Novitsky, a sinistra, Sergei N. Ryzhikov e Andrei I. Borisenko di Roscosmos, Thomas G. Pesquet dell'Agenzia spaziale europea e gli astronauti della NASA R. Shane Kimbrough e Peggy A. Whitson posa davanti al tavolo da pranzo del Ringraziamento. A destra: l'equipaggio della Expedition 50 si prepara al banchetto.

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Ringraziamento 2017. A sinistra: la tavola del Ringraziamento è apparecchiata. Al centro: l'equipaggio dell'Expedition 53 di Paolo A. Nespoli dell'Agenzia spaziale europea, a sinistra, gli astronauti della NASA Joseph M. Acaba e Mark T. Vande Hei, Sergei N. Ryazansky e Aleksandr A. Misurkin di Roscosmos e l'astronauta della NASA Randolph J. Bresnik attende pazientemente l'inizio della cena. A destra: l'equipaggio dell'Expedition 53 mangia.

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Ringraziamento 2019. A sinistra: il tacchino è nel forno, o più precisamente le confezioni di tacchino affumicato sono nel Galley Food Warmer. A destra: l'astronauta della NASA Christina H. Koch, della spedizione 61, a sinistra, Aleksandr A. Skvortsov di Roscosmos, l'astronauta della NASA Jessica U. Meir, Oleg I. Skripochka di Roscosmos, l'astronauta della NASA Andrew R. Morgan e Luca S. Parmitano della L'Agenzia spaziale europea celebrano il Ringraziamento a bordo della stazione spaziale.

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Ringraziamento 2020. A sinistra: l'astronauta della Spedizione 64 della NASA Kathleen H. "Kate" Rubins prepara la cena del Ringraziamento. A destra: l'equipaggio dell'Expedition 64 composto dall'astronauta della NASA Michael S. Hopkins, Soichi Noguchi della Japan Aerospace Exploration Agency, Sergei V. Kud-Sverchkov e Sergei N. Ryzhikov di Roscosmos e gli astronauti della NASA K. Meghan McArthur, Victor J. Glover, e Rubins che si godono il pasto del Ringraziamento, inclusi dolcetti surgelati per dessert.

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Ringraziamento 2021. A sinistra: cena del Ringraziamento cucinata nel “forno” a bordo della stazione spaziale. A destra: Expedition 66, gli astronauti della NASA Raja J. Chari, a sinistra, Kayla S. Barron, Mark T. Vande Hei, Thomas H. Marshburn, i cosmonauti russi Anton N. Shkaplerov e Pyotr V. Dubrov (parzialmente visibile) e European Space L'astronauta dell'agenzia Matthias J. Maurer (scattando la foto) si gode la festa del Ringraziamento.

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Ringraziamento 2022. Expedition 68 gli astronauti della NASA Nicole A. Mann, a sinistra, Josh A. Cassada e Francisco "Frank" C. Rubio e Koichi Wakata della Japan Aerospace Exploration Agency inviano i saluti del Giorno del Ringraziamento

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Ringraziamento 2023. Expedition 70 Andreas E. Mogensen, dell'Agenzia spaziale europea, davanti a sinistra, gli astronauti della NASA Loral A. O'Hara e Jasmin Moghbeli e Satoshi Furukawa della Japan Aerospace Exploration Agency trasmettono il loro messaggio di ringraziamento a tutti sulla Terra.